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2012年12月 6日 (木)

皮鯨の鉢

Kayama
鹿山千恵子作

鯨の皮(鯨ベーコン)みたいに見えるので、皮鯨(かわくじら)と呼ばれている技法です。
フチの黒っぽい茶色が滲みながら流れるのが特徴で、なかなか丁度良い具合になる
のは難しいものですが、これはとても上手くいきました。
お料理が映えそうです。

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